馬英九曾經說過,台灣人太懶惰不運動,雖然發言有失大體,卻大致上也沒有錯,慢跑在許多地區是普遍的運動,在台灣很難風行,但是,馬大哥少想了一點背後的成因,第一是台灣工時太長,雇主習慣壓榨勞工以求最低成本與最大利潤效率,不少人顯得有心無力,第二是都市環境太差,公園太少,如果不是住在公園旁邊,每天必需吸著廢氣,跑在騎樓大戰摩托車和腳踏車,那還真痛苦.
自古以來,國土環境幾乎沒有認真地規劃,山林海邊佈滿商店違建,都會區鐵皮工廠違建林立,都市裡的"商業,娛樂,住宅"混雜比鄰而立,近年就算開始都市規劃,仍然對違法商家視而不見.
公民環境權利意識的抬頭,終於讓荒誕的師大夜市鬧出事情.
缺乏管理,飲食攤販滿街設立,低素養低道德的人可以無資本創業,沒有大型的廚房與清潔設備,快食快煮,廉價食品充斥,理所當然,所使用的材料不是劣質品,就是化學藥劑,這是眾所皆知的邏輯,只是台灣人愛好小便宜,催眠自己當做不知情,劇毒檳榔都可以啃得呱呱叫,骯髒食物並不稀奇,台灣人常說" 垃圾吃,垃圾大",真的不顧內臟與腦筋損壞!
每天聽著媒體與政府催幻著"台灣是國際美食天堂",這些人和恐怖份子差不了多少,都在策劃謀殺.
不少人很注重家庭飲食,更多人真的是吃得亂七八糟,過去的媒體向來只懂得教訓西方垃圾食物,卻對國內市場充斥著更多的有毒食品蠻不在乎,真不知哪個比較毒.
住宅區商店與攤販的毫無管制,化學食物又很便宜,養成了台灣人的壞習慣,家庭熄火外食,山上找的到任何海鮮,海邊也可以到處找到任何山野小食,住到哪裡都不愁吃喝,愛吃成為最大的嗜好.
習慣造就了文化,在台灣購屋置產時,如果三百米內沒有佈滿超市與小餐廳,就被批評為機能不佳,猶如鬼域,房價不興,出過國的人,看到國外的住宅區毫無商店,就被譏笑為生活無聊至極,毫無生趣.
台灣人的雙腳真是被寵壞了,寧可居家附近亂七八糟,也要追逐機能極大化.
被寵壞的雙腳更充分的利用交通工具: 一般送貨,會把車輛停好,再用手推車將貨物送到店家,在台灣,送貨員一定要把車子停到店家的最正門,無論是雙排停車,開車上人行道,為了求近,十八武藝樣樣來 ; 庶民的摩托車也在人行道上奔馳,買個東西,機車一定要停在店家或攤販老闆臉的正前面當門神,外出辦事或回家再擠也要停門口,鬼祟的到處刮車移車練舉重,機車刮刮樂後,停好開心的很 ; 就算是搬家與裝潢公司,也一定要近了再近,提供室內車位還不夠用,貨車一定要黏著電梯才夠酷 ; 每個人都不在乎對於他人的影響與製造危險,士農工商懶惰成癌,難怪肌弱的胖子很多,男人沒了魅力,女人失去身材.
懶惰的雙腳在機車上更是完美闡述,絕佳的肉體代替品.
大中華美食眾多,食物真的有很多種,美不美就不一定了,食物很難保存,如果種類過多,代表所需的協力藥品絕對不會少,太無聊有閒工夫花時間製作健康美食來"擺成攤販"賺小錢的人一定是頭腦燒掉,這也是邏輯.
硼砂所製成的"油麵,花枝,年糕,油條,粽子與蝦子"造成硼酸症,爌肉精與味精製作的湯頭造成過敏與代謝混亂,蘇打粉讓肉質變嫩的牛肉與雞排,含有碳酸氫銨與鋰的沙琪瑪與饅頭會讓損及腦神經,鹼粉用於粽子,有塑化劑的"糕點,奶製品與藥品",含甲醛的內臟與豆類,劇毒孔雀石綠餵出來的養殖魚,漂白的吻仔魚,含鉛的皮蛋,還有受歡迎的毒澱粉加入在各種有彈性口感的食品中,市場上百分之百的假蜂蜜,還有到處氾濫的有毒性的沙拉油或回鍋油,消費者都可以買到有毒的大統沙拉油回家煮菜,米也全都是劣質米混充,調味醬也是假的,少不了含有毒色素的辣椒醬與化學醬油(致癌的甲基咪坐和單氯丙二醇),最後要尖叫一聲"連GMP食品認證標誌都是假的",台灣的人情味比較像是恐怖情人.
媒體與政府說台灣毒材料氾濫"是政府檢驗人手不足"是推託之詞,請更多人是浪費公孥,台灣公務員佔人口比例已經是世界第一,還是做不了事,用重罰來收多點罰款充實國庫更為實在.
1.)市場上產品那麼多,請再多人也不夠用,人民道德素養更重要,最重要是嚴刑峻罰,就可以有效遏止多數不肖業者.
2.)公務員都在打瞌睡是攝影機下公開的秘密,公務員有盡責任是難以說服人,我們可以算算,一星期用一天專門外出來收集產品,每天可以檢查多少樣品,這不是高科技,每天就算檢查十種,一個月就能查至少兩百種,一年也可以檢驗兩千種以上產品,沒道理做不到,看看私人企業的白領多拚,我們公務員多傭懶.
3.)GMP沒有公信力,GMP是騙人的,原因不是出在體制漏洞,再嚴密的體制也有漏洞,GMP亂給只是因為台灣的大小公務員都在貪污,台灣貪污之嚴重貪污之普遍,很多人都被蒙在鼓裡,唯一的解決之道還是賜以重法.
料理種類過多,煎油炒炸或是滷味,無一不是化學美味.
美國的瘦肉精對台灣的高科技食品,只不過是孫悟空對如來佛的手掌心,渺小無比,為此吵架只有好笑.
吃素的,問農夫就知道台灣的蔬菜農藥使用量是美國的五倍,還有許多食品都經過漂白如"豆腐,米粉與菇菌",外國人知道台灣豆腐食品很有名,但是絕不知道製作過程有多恐怖,這就是特殊食材的代價.
最後,絕對不能忽略的是食品與零嘴都加入了大量的防腐劑,色素與增甜的甘精(傷害肝與致癌),中華文化流傳下來的零嘴有太多了.
我小時候不是很乖,瘋狂於零嘴的享樂有如吸毒成癮,也是一個和泡麵一起長大的年輕人,每個星期總來個幾包當消夜,最喜歡吃的零嘴是豆乾,至今,我只要晚上一碰"豆干,珍珠奶茶,泡麵或蜜餞零食",隔天早上一定被逼用力擠肚子夾帶噴出聲,很清楚的是體內已累積太多防腐劑,無法再接納更多,防腐劑唯一的好處是死後仍可以保持帥氣,變成Mummy.
我早已不吃豆干了,也早已不碰各類零食,吃炸雞則一定都要把皮先咬掉,從來不吃炸雞皮,珍珠類茶飲已經很少在喝,泡麵還是偶而會吃,...所以我皮膚越來越美啊.
為了色香味,全世界都有問題食品,但是台灣的飲食環境特別不健康,這已經是許多人心中的奧秘.
為了躲避毒品,每週固定花多點費用去色香味都清淡一點的日本料理或是大量使用橄欖油與少一點醬油的法式料理和義大利餐廳早已變成我的生活常態.
在政府沒有嚴厲管制住宅區爛設攤販與商店的情況下,只要市民貪圖方便與愛好便宜的心態一直存在,攤販與劣質食品就會一直興旺下去,有毒化學食品就永遠不會消失,這是一種共業,是一種環境教育.
住宅區乾淨了,商店少了,家中爐灶自然就會大火興旺,有傻瓜會吸毒吃毒,但是沒有傻瓜會讓自己餓死.
沒辦法賣毒品的,就會想辦法去創造商品價值,無能無材無道德的人可以去雞鴨店上班,不會害人又月入數十萬.
一個有人情味的國度,不會拼命在食品裡下毒吧,宮廷鬥爭戲"真毒傳",人人不擇手段.
廚藝精湛的我,之前生了一場大病,好鄰居拉著我到傳統市場,講明的"買現殺雞來進補,便宜好吃又營養",當我看到現場環境,身體是病上加病,拔毛機骯髒不堪,老鼠橫行,整個攤販牆壁與地板呈現黑色,但不是刷油漆,而是被血液與油脂噴黑,環境從不好好清理,帶回家在鍋裡的愛雞充滿體臭腥味,傳統市場的自種青菜們也不知道打了多少粉底來化妝,這又是迷思的共業.
乾淨比好吃重要,台灣傳統市場,我還是敬謝不敏.
當一位聰穎能幹的男人,從以前開始常常下廚煮菜時,我就只用名牌的義大利頂級的橄欖油,做一位嗜好蜂蜜的男子漢,我一直買的是紐西蘭最黏稠的Comvita蜂蜜,買的時候,價格都會讓人心疼疼,但是從我雙腳踏出校園後就已經不相信任何的台灣材料,為了健康總是要拚下去,要拚才會贏,生活要的是健康快樂,健康才會有快樂 ; 看了台灣市場百分之百的產品都是假蜂蜜與大統沙拉油葵花油的新聞後,我不禁為自己的高智商得意地哈哈大笑.
夜市與攤販本來就是不該被推廣的文化,通常只是讓外國人肝膽俱裂.
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