陳藍的話題

咖啡廳只是個名字，這個名字的意義已經不代表咖啡，只是解釋一個有著特殊氣質的環境，從巴黎左岸開始到任何一個城鎮的角落，去喝咖啡何止是咖啡。

喝咖啡不是我的習慣，偶然的聞聞咖啡香卻也覺得可口，會喝咖啡的時候，都是我精神太差時把它當做興奮劑藥物使用，太多的咖啡會心悸難受。

我想像中的咖啡廳是這樣的 ~

老闆見識多廣，幽默大方，充滿言語的智慧。穿著得宜的服飾，散發淡淡的香水味，帶著充滿魅力的氣質。開了咖啡廳不是為了賺錢，只是為了三不五時結識一些好友。

週圍不時放著柔軟的藍調爵士，牆角點燃著法國的薰香。不穢不亂的空間乾淨又充滿陽光。

木製的桌椅散發著質感與懷古的味道，店主的小貓，慵懶的在店裡散散步，偶而跳上椅子打個盹。

店裡的火爐只是不甘願的提供簡單又健康的有機食物，用頂級的橄欖油烹煮新鮮的「法國牛角麵包、雞蛋、水果、蔬菜」，只在乎你的健康，少了貪婪，吃了一頓餐點，肚子仍然舒服的維持扁平狀。

坐在咖啡廳裡不是為了咖啡，只是在裡面看看書，看厭了，抬起頭來欣賞來來往往的男女，在心中默默對著人們品頭論足，其實，喝咖啡是為了觀察人群，感覺生活，創造情感的摩擦，不是為了躲在角落裡默默的奢侈的花光時間。

空閒時，就徐徐的走進咖啡廳，習慣看到你的「鄰桌客人們、主人們、貓咪們、孤單的成人們」，心有大志時，心有憂傷時，就來敲敲你的桌子，暢談著人生歷練，探究著未來的解藥，咖啡廳有時還能大方地不小心地創造一點浪漫故事。

打烊了，好友們繼續在方桌上分享著人生的夜晚，沒有了話題，捨不得離開，偶而把麻將擺出來，玩玩撲克牌，來一些小小的娛樂，夜深十時時，咖啡廳也累了，要休息了，來時再聚。

我還沒有遇到這樣的咖啡廳，也許一輩子都遇不到自己的咖啡廳，也許必需自己開一家才能去揮灑它的美感。

最好有個咖啡廳，刻意斑駁的牆壁上掛滿我的畫，增加了一些話題，增加了一些故事，增加了一些味道，是不是很有趣？是否，我正在夢想著投影自己是那咖啡廳的主人。

早上十點營業，傍晚八點就打烊了，主人懶懶散散只是享受著店裡的生活，客人們懶懶散散只是為了每天花一點時間享受著輕鬆暇意。

咖啡廳就是一個國家，一個世界，有自己熟識的人們，創造一個環境「大方、自由、善良、美麗、健康」，跳脫脫這個「險惡、冷漠、土氣」的社會。

呼一口氣，在陰冷的天裡，冥想著！

一個咖啡廳就像1987年Tom's Diner這首歌，歌詞早已在記在我腦海裡，是一首輕快清唱的歌曲，沒有背景音樂，既不憂傷也不吵雜，簡單描述著走過的人生，很巧的是，這位歌手專輯的第一首歌的歌名正是我的英文名字，名字就在我好幾本蓋滿印章的護照上的第一頁。

(PS. 如要尋找這首歌，不要去聽後來有加電子樂的變奏版，原版的清唱更有味道。）

 I am sitting in the morning at the diner on the corner
(早上，我坐在街角的餐廳)
I am waiting at the counter for the man to pour the coffee, and he fills it only halfway
(我坐在吧台等人來幫我倒咖啡，結果他只倒了半杯)
And before I even argue, he is looking out the window at someboday coming in
(我正想要開口爭論，他卻看著窗外正要進來的人)
"It is always Nice to see you" says the man behind the counter to the woman who has come in
(吧檯後方的那個男人對著進來的女人說「很高興看到妳」）
She is shaking her umbrella
(她搖了搖她的雨傘)
And I look The other way as they are kissing their hellos, I'm pretending not to see them, instead I pour the milk
(他們親吻招呼的時候，我往著其他的地方看，假裝沒看到他們，我倒著自己的牛奶)
I open up the paper, there's a story of an actor who had died while he was drinking
(我打開報紙，有個故事說著一個演員在喝酒時死亡) 
It was no one I had heard of, and I am turning to the horoscope and looking for the funnies
(那是一個我從來沒聽過的人，然後我翻到運勢版不過，順便找幾個笑話)
When I'm feeling someone watching me and so I raise my head
(突然覺得有人在看我，所以我把頭抬起來)
There's a woman on the outside Looking inside
(有個女人站在餐廳外面往裡面看)
Does she see me? No she dose not really see me
(她看到我了嗎？不，她不是真的在看我)
Cause she sees her own reflection
(她只是在看玻璃上自己的反射影像)
And I'm trying not to notice that she's hitching Up her skirt
(我試著不去注意她在拉裙子)
And while she's straightening her stockings, her hair has gotten wet
(但是當她在拉她的長襪時，我發現她的頭髮都是濕的)

Oh, this rain...it will continue through the morning
(噢，這場雨，早上會一直下吧)
As I'm listening to the bells Of the cathedral, I am thinking of your voice...
(當我正聽著教堂的鐘響，我想到了你的聲音)
And of the midnight picnic once upon a time before the rain began...
(還有一次，我們在半夜去吃點東西，在這場雨之前的事...)
I finish up my coffee
(我喝完咖啡)
It's time to catch the train
(是時間我該去搭火車了……)